Resep Asem-Asem Daging

Asem-asem daging masakan khas Jawa Tengah satu ini cocok sekali bagi penyuka pedas. Apalagi disantap dengan krupuk kampung pasti lebih nikmat. Dicoba yuk resepnya

Asem-Asem Daging

Bahan :
500 gr daging, campur sandung lamur
1 buah kentang
100 gr buncis
5 buah tahu plempung
2 buah tomat hijau
3 lb daun jeruk
2 lb daun salam
1 ruas lengkuas
Kecap manis
Garam, gula, kaldu jamur
Minyak
.
Bumbu iris :
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Cabe merah, hijau dan rawit sesuai selera
.
Cara masak :
1. Rebus daging sampe empuk.

2. Potong buncis dan kentang. Sisihkan.

3. Panaskan minyak, tumis bamer baput.

4. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas.

5. Kemudian masukkan kentang dan tahu.

6. Masukkan tumisan ke kaldu daging.

7. Beri kecap manis, gula, dan garam. Cek rasa.

8. Masukkan buncis dan cabe.

9. Tambahkan tomat hijau.

10. Cek rasa, angkat dan sajikan.

SELAMAT MENCOBA…

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*