Resep Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Suka sekali sama olahan ayam bakar satu ini, dijamin pasti bikin boros nasi. Resep ayam bakar Taliwang ini aku dapat dari ci Xanderkitchen. Bagi yang tidak mau terlalu pedas, jumlah cabai bisa dikurangi sesuai selera ya. Ayam bakar Taliwang cocok sekali dimakan dengan Plecing Kangkung. Yuk dicoba 🙂

Ayam Bakar Taliwang
.
Bahan :
1 ekor ayam kampung, belah jadi empat
2 sdm kecap manis ( optional )
1 sdm gula merah disisir
.
Bumbu halus :
15 siung bawang merah
7 siung bawang putih
15 buah cabe merah
15 buah cabe rawit
2 ruas kencur
1 sdt terasi/rebon
1 buah tomat
Garam dan gula
.
Cara masak :
1. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan ayam, beri air, gula merah.

3. Ungkep sampai matang, empuk dan bumbu mengental.

4. Tambahkan kecap manis.

5. Bakar ayam, sambil diolesi bumbu.

6. Angkat sajikan.

 

SELAMAT MENCOBA 🙂

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*