Resep Nila Bakar Madu Daun Jeruk

Punya Ikan Nila dua ekor lumayan gede…paling enak ya dibakar aja. Bumbu untuk olesannya baru pertama bikin pakai resep ini, asal cemplung aja sih..eh ternyata sedep…wangi banget. Walaupun enggak pakai duo bawang, rasanya tetap sedap. Anak-anak juga suka sekali dengan bumbu Nila Bakar Madu Daun Jeruk ini. Di resep ini saya goreng sebentar dulu Ikan Nilanya karena takut waktu dibakar enggak┬á matang. Kalau Ibun-ibun suka yang langsung dibakar, silahkan saja. Selamat mencoba ya.
.
Nila Bakar Madu Daun Jeruk
.
Bahan :
2 ekor Ikan Nila, belah dua gak putus.
1 buah jeruk nipis
Minyak goreng
.
Bumbu Marinasi ikan :
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm garam
1 sdt kaldu jamur
.
Bumbu olesan : ( aduk jadi satu )
3 sdm madu
5 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
Margarin
Jeruk limau
3 lb daun jeruk, iris.
.
Cara Masak :
1. Lumuri ikan yg sudah dibersihkan dengan jeruk nipis.
2. Kemudian marinasi ikan.
3. Simpan dikulkas kurang lebih 30 menit.
4. Goreng setengah matang ikan.
5. Siapkan bakaran/teflon,olesi dg margarin.
6. Olesi ikan dengan bumbu olesan, bakar sampai matang.
7. Sajikan dengan sambal kecap.

Leave a Comment